Pages

Thursday, March 31, 2011

Kari ikan masin dgn terung

Sekali sekal teringin juga makan ikan masin dengan terung...memang sedap. Tapi jangan makan selalu yer darah tinggi woooo......
Bahan-bahan:-
Beberapa keping tulang ikan masin

3 biji terung bulat

1 peket rempah kari

2 cawan santan

1 biji cili hijau

2 tangkai daun kari

Minyak utk menumis

Garam


Bahan tumbuk :-

3 ulas bwg merah

3 ulas bwg putih

1 in halia


Cara

Panaskan minyak tumis bahan tumbuk + daun kari hingga naik bau. Masukkan rempah yg telah dibancuh dgn sedikit air- kacau hingga pecah minyak. Masukkan ikan masin dan air, kacau. Renehkan seketika. Tuangkan santan pekat dan cili hijau yg dipotong.

No comments:

Post a Comment