Apam polkadot

Selamat Hari Malaysia semua... bersyukurlah dapat hidup aman dan harmoni di bumi bertuah ini... ada yang kena mengambil bahagian dalam perbarisan ke..? tentu letih kan... tapi tak mengapa sekurang-kurangnya dapat juga kita merasai keperitan sang perwira kita di medan perjuangan sehinggalah Malaysia mencapai kemerdekaan...



Ok mari kita ke dapor pulak yer... maklumlah dah penat tengok perbarisan tadi perut pon sudah berkeroncong... mari kita makan apam polkadot.... yummy!! syyyyyy.... tapi ada satu rahsia tau.... cakap pelan2 yer.... yg sebenarnya apam polkadot akak ni tak berapa menjadi, tak kembung pon flat jer dan keras sikit... tak tau di mana silapnya... heeee... tu pasal gambar2 pon blur aje... hahahaaa.....

Mulanya akak teruja dengan apam si norsalemi yg tag akak kat fb, siap buat design anggur lagi ...cantekkan? terus akak meronta2 nak buat.... tapi alahai.... kenapa ek apam ku tak gebu? jawabnya kena cuba sekali lagi.... kan?? Apapon terima kasih emi, akak kongsikan pic & resipi di sini pulak yer...

APAM POLKADOT

Resipi : Norsalemi Ahmad

275gm - tepung gandum ~ ayak dengan baking powder

3biji - telur gred A dari petiais

200gm - gula halus

150ml - susu segar

3st - baking powder ~ ayak dengan tepung

1st - ovallete

1st - esen vanilla

Filling / inti - ikut kesukaan masing2

Pewarna ikut kesukaan masing2

Cara :-

1.Pukul telur + gula + ovallete+ esen vanila sehingga gebu

2.Masukkan tepung dan dan susu secara berselang seli sehingga habis -cakau rata...hingga sebati..adunan sedikit likat yer...

3.Bahagikan adunan ikut warna pilihan ikut suka nak kaler apakan...

4.Tuang separuh adunan warna pilihan untuk dasar dan kemudian isikan filling / inti keatasnya

5.Penuhkan adunan sehingga 3/4 dalam paper cup

6.Ambil adunan yg berlainan warna....masukkan dalam piping beg kemudian titikkan atau dot'kan atau apa corak sekali pon adunan ke adunan tadi...

7.Panaskan kukusan...air kukusan dah mendidih...kukus adunan dengan api sederhana dalam 10 - 15 minit

8.Siap kukus bolehlah dihidangkan.