Polka dot... baru puas hati

La la la la la la.... baru puas hati dapat buat apam polka dot yang sangat gebu ni... yahoooo!!!  banyak2 terima kasih pada cik Puan Rafidah Kassim atas resipi dan tunjuk ajar yg diberi... resepi yg sangat mudah sedap dan cantek.... nanti kak gee belanja makan nasi briyani yer... muaaaaahhhs....

Apam dot dot yang comel ni akak buat untuk jamuan hari raya di sekolah eQa esok... harap2 kawan2 eQa sukalah makan apam ni ada inti blueberry lagi....  

Jom kita tengok resipinya...

APAM POLKA DOT

Bahan2

1 1/2 cawan tepung gandum

1 cawan gula

2 biji telor

2 sudu kecil baking powder

1 susu kecil ovalette

100ml susu segar

Pewarna

Filling/jem yg digemari

Cara-cara

1.Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
2.Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
3.Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
4.Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
5.Picitkan blueberry filling secukupnya.
6.Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
7.Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit. Guna api sederhana. Jangan gunakan api besar semasa mengukus untuk mengelakkan apam ni jadi merekah/mekar. Balut tudung periuk dengan kain bersih untuk mengelakkan air wap kukusan menitis jatuh ke atas apam dan menyebabkan apam tidak cantik.

 Selamat mencuba yer...