Cucur roti

Salam Jumaat dan Selamat hari Ibu untuk semua para ibu, mama, bonda, emak dan apa jua gelaran yang diberi... terima kasih ibu kerana melahirkan kami... terima kasih ibu kerana menyusukan kami... terima kaih ibu atas setiap pengorbananmu, penat lelah perit jerih dan sakit pening yang menjadi nyanyian bagi mu dalam membesarkan kami... terima kasih ibu kerana menyayangi kami...

kami sayang Ibu... ♥♥

Ok, berbalik pada juadah sarapan pagi Jumaat ini, k.gee sempat sediakan cucur roti saje... senang dan ringkas... inipun sebab ada roti yang hampir2 expired... pernah tengok resipi cucur ni di blog Wana... memang sedap tau cicah dengan sos cili... jom sarapan!!

CUCUR ROTI

Sumber : Bebola Roti Wana

14 keping roti ( plain white bread)-POTONG menjadi kepingan kecil

2 biji telur (saiz besar)
3 batang cili merah (potong kecil2)
1 biji bawang besar (dadu halus2)
sedikit daun sup/bawang (hiris)
2 sudu teh serbuk lada putih
garam secukup rasa
perasa ikan bilis -(Ayu used kiub ikan bilis dilenyek2 sikit) – saya tak letak
6 ekor udang sederhana ( di potong kecil2 ) – saya tambah
minyak utk menumis

Cara penyediaan

1. Masukkan roti ke dalam mangkuk yg besar. Kemudian masukkan telur, cili merah, bawang,perasa ikan bilis dan daun sup/bawang.

2. Gaul rata-rata. Akhir sekali, masukkan garam dan lada putih serbuk .

3. Gaul rata2 dan kepal2kan menjadi bebola. Buat bebola roti hingga habis. Gorenglah seperti anda menggoreng jemput-jemput biasa. Hidangkan bersama sos cili yg anda gemari.