Iftar 3... menu ringkas

Melangkah sehari lagi di bulan Ramadhan... sempat bersahur tak semalam...? K.gee terlewat makan sahur, mujur sempat kejutkan anak dara kecik k.gee tu... dengan mata yang terbuka separuh aje si eQa suap nasi goreng dan nuget dalam mulutnya... nasib baik sempat, dapatlah pahala bersahur kan...

Hadis Anas r.a katanya: Rasulullah s.a.w bersabda:  "Hendaklah kamu bersahur kerana di dalam bersahur itu ada keberkatannya".

Ini juadah berbuka puasa semalam... meehoon goreng yang serba ringkas... K.gee tak sempat nak men dessert pon sebab balik kerja semalam agak lewat... hajatnya nk beli kuih di Bazaar Ramadhan tapi tengok deretan kenderaan yang sangat padat, terus lupakan saja....  sudahnya eQa ber dessert dengan aiskrim yang masih ada stok dalam esbok tu...

Inipun ambil gambar selepas berbuka.... main petik jer tak sempat nak fokus pon... eh eh eh.... sempat lagi tu kata hubby.... heeeee jangan marah yer tayang gambar kelabu asap....

MEE HOON GORENG RINGKAS

Bahan2 :

1/2 paket meehoon - celor denga air panas dan toskan
2 biji bawang merah - dikisar
2 ulas bawang putih - dikisar
2 sudu besar cili giling
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos tomato
1 biji telur - dadarkan
Sedikit serbuk ikan bilis
Sekeping dada ayam - dipotong kecil
Daun sup/daun bawang
Karot dan kobis - hiris halus
minyak masak secukupnya
Garam dan gula secukup rasa

Cara2 :

Panaskan 1 camca besar minyak masak dalam kuali, tumis bahan2 yang dikisar tadi bersama cili giling, sos tiram, sos tomato dan serbuk ikan bilis. Masukkan ayam yg dipotong kecil tadi dan tuang sedikit air, kacau dan biar ayam masak. Masukkan mee hoon dan gaul rata. Selepas itu masukkan sayur2an dan kacau lagi, Jika suka boleh tambahkan kicap. Gaul rata sampai sebati.  Lepas tu masukkan daun bawang dan daun sup.  Dah siap... dan boleh dihidangkan dengan telur dadar dan lada jeruk.