Ayam masak hitam manis...

Hitam manis... hitam manis...

yang hitam manis... pandang tak jemu...

Di waktu bulan terang cuaca...

Ku pejam mata tapi tak lena

Yang hitam manis datang menjelma

Taraaaa...... ayam hitam manis sudah datang... jangan salah faham pulak yer lagu retro hitam manis kat atas tu k.gee maksudkan menu ayam ini lah.... Ayam Hitam Manis... bukannya k.gee diserang demam retro macam dalam Radio Sinar tu... hehehe... kadang2 pusing juga kepala nak fikirkan menu setiap hari... so masak yang simple2 saje janji sedap dan perut kenyang.... dan yang penting boleh n3 kat dapor gee-hut... kan...

AYAM HITAM MANIS

Bahan2

*250grm ayam - potong kecil dan goreng separuh masak
Bahan kisar :

* 3ulas bawang kecil
* 3ulas bawang putih
* 1 inci halia
* 3 sudu cili kering yg telah dikisar

Bahan B

* 2 btg serai dititik
*  3 biji cili padi - potong kecil
* 1 labu bawang besar.. dimayang
* Kicap
* Sos Tiram
* garam n gula


Cara2

* Panaskan minyak, goreng bahan kisar hingga naik baunya dan masukkan serai.
* Masukkan Ayam yang telah digoreng 1/2 masak tadi dan gaul sebati
* Kemudian masukkan  kicap, sos tiram, garam dan gula.
* Akhir sekali masukkan bawang besar dan cili padi yang dipotong kecil tadi. Gaul rata.
* Siap untuk dihidangkan.  Senang kan...