Tengkujuh sudah mai...

Nampaknya musim tengkujuh sudah tiba... hari ini sedari pagi hujan turun dan cuaca di luar sana pun agak suram dan gelap... menurut laporan keadaan cuaca di sini berada di tahap jingga dan kemungkinan akan berlaku air pasang pada malam ini... amaran banjir pun sudah mula dikeluarkan... jadi kepada mereka yang tinggal di kawasan rendah dan mudah berlaku banjir berhati-hatilah... pastikan simpan dokumen penting ditempat yg selamat, kemas barang-barang rumah di tempat tinggi serta dengar arahan pihak berkuasa... pastikan keselamatan ahli keluarga ya...!

Pastikan juga ada stok makanan kering di rumah... jangan sampai licin terus... maklumlah bila musim hujan memang malas nak keluar rumah sedangkan perut pulak asyik meminta minta... lapar memanjang... lagipun kerap kali di musim begini para peniaga mengambil kesempatan menaikkan harga barangan... paling kurang pun ada stok ikan bilis, sardin, telur, minyak masak, tepung, biskut dan gula... bila lapar senang nak godek... kan?  

BILIS GORENG HITAM MANIS

Bahan:

1 cawan ikan bilis - cuci besih dan tos

10-15 biji cili api - potong kecil

1 biji bawang besar – di hiris nipis

2 sudu besar kicap manis

minyak untuk menggoreng



Caranya:
1. panaskan kuali dan masukkan 2 senduk minyak masak.

2. goreng ikan bilis sehingga garing. sentiasa dikcau supaya garing sekata.

3. kemudian masukkan bawang besar dan cili api yang dipotong kecil tadi. kacau.

4. masukkan pula kicap dan gaul rata.

5. angkat dan bolehlah dihidangkan.

Menu paling simple tapi tetap menyelerakan...