Vadai

Lama tak bersiaran... apa khabar semua? demam ke...? alahai kesiannya... keadaan cuaca dan jerebu gamaknya yang menyebabkan ramai diserang demam, batuk dan selsema... di tambah pula 2,3 hari ini asyik makan daging aje kan... suara pun sudah serak serak basah... malu malu nak keluar... sudah macam penyanyi rock pula... hehehe 

Bila tengok CMG dan Kak Ros tayang kuih vadai, teringat stok vadai k.gee yang sudah lama terperap belum post lagi... hehehe... Sedap juga layan vadai sama kopi-o panas kan... jom...!!!

VADAI

Sumber : Jintan Manis

Bahan-Bahan

250 gram kacang dal (direndam dalam air selama sekurang-kurangnya 4 jam, kemudian toskan)
2 tangkai cili kering - dihiris halus
1 tangkai daun kari - dihiris halus
1/2 labu bawang besar- cincang halus
1 camca teh jintan manis (biji)
1/2 sudu teh garam (atau secukup rasa)
Sedikit kiub ikan bilis (k.gee tambah)
Minyak untuk menggoreng

Cara-cara

- Kisar kacang dal dengan blender. Tak kisah lah kalau ada yang tak hancur sepenuhnya.
- Campur dengan semua bahan. Rasakan garamnya.
- Leperkan dengan tangan dan goreng hingga kecoklatan.

Jom layan vadai sama kopi-o panas....