Pages

Tuesday, September 7, 2010

Ban Sosej & Sayuran

1 biji telur
260 ml air
110 gm gula
60 gm mentega
1 sudu kecil garam
480 gm tepung roti (hi-protein)
120 gm tepung gandum
2 sudu makan susu tepung (kalau guna butter tak perlu susu)
11 gm yis segera (mauripan) @ 2 sudu mkn rata

Sosej ayam
Mayonis
Sayur campuran
Sos tomato

Caranya :-
~ uli doh roti sehingga kental & sebati atau uli sehigga lembut dan licin
~ bahagi doh 30 bahagian
~ masukkan sosej di tengah doh dan lipatkan, potong seperti sikat
~ putarkan ke kiri dan kanan, biarkn ia naik sekali ganda
~ sapu telur, bubuh sayur campur dan paipkn sos tomato & mayonis
~ bakar 160 C selama 20 minit
~ selepas membakar, paipkn sekali lagi mayonis dan sos tomato
~ siap untuk dihidang
*kalau uli dengan tgn, campurkn semua jenis tepung, garam, yis (campur air), cecair masukkn di tengah

No comments:

Post a Comment