Homemade kukis

Homemade kukis ini air tangan anak dara akak yg tetiba rajin pulak ke dapor... biasanya balik cuti mengulit bantal saje... sudah berubah kot semenjak dua menjak nih...syukur alhamdulillah...

Resepi kukis ni akak cedok dari dapor citarasawan...cuma akak olah sikit tambah perisa coffee sebab anak dara akak tu suka makan biskut cekelat yg gelap2 ala-ala biskut hangus gitu... nak buat macamana sudah selera tekak dia... ye dak??  Apapon memang sedap resipi kak wan ni, sesuai sangat untuk raya nanti ... kalau nk bisness pon boleh...ops...jangan marah yer kak wan... dan lagi minta izin tepek resipi biskut sedap di sini... terima kasih banyak2...muahhhhs

Biskut Coklat Urai / Chocolate Rice Cookies
Sumbar : resipicitarasawan

Bahan A

125gm mentega
50gm gula ising
1 biji kuning telur
1 sudu teh coklat emulco
#1 sudu perisa coffe (akak tambah)

Bahan B
120gm tepung gandum
25gm tepung kentang
25gm tepung jagung
10gm susu tepung
50gm badam kisar (sangai dahulu)
50gm coklat urai
Hiasan : Coklat cips secukupnya

Cara-cara :

1. Pukul mentega dan gula hingga berkrim, masukkan kuning telur dan coklat emulco, putar hingga sebati.
2. Masukkan ke dalam bahan B dan uli hingga sebati. Masukkan adunan ke dalam piping bag dengan nozzle bentuk bintang dan picit ke atas dulang pembakar yang di leser dengan marjerin/shortening.
3. Bakar pada suhu 160C selama 20 - 25 minit.

** Lebih mudah jika menggunakan nozzle yang lebih besar dan boleh ditekan dengan jari. Selepas beberapa ketika doh akan menjadi keras dan sukar di picit menggunakan piping bag.