Spagheti mudah

Hari-hari letak gambar makanan kan.... macam lah cantik sangat... macam lah terror sangat... hahaha..!!! jangan jeles tau, tak baik...! bukan lah pandai sangat memasak... setakat layan tekak sendiri, hb dan anak-anak tu boleh lah... janji air tangan kan... qoute kata2 Chef Ammar ~ Hidangan Harakah  "...masak dari hati... masak dengan imaaan..." Hati mau baek beb....

Pepagi layan spagheti dengan fruits cocktail aci tak...?

Tepuk dada tanya selera kan..kan...

SPAGHETI BOLOGNESE

Bahan-bahan :


1 paket spaghetti
500 g daging cincang
250 g tomato puri
250 g sos tomato
4 ulas bawang putih (dicincang halus)
6 ulas bawang merah (dipotong dadu)
2 biji tomato (dihiris nipis)
3-4 biji cendawan butang (dihiris nipis)
1 cawan air
2 sudu rempah piza
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak untuk menumis

Cara-cara

Rebus spagheti hingga lembut, tambah sedikit garam dan minyak. Angkat dan toskan.
Untuk sos bolognese, tumis bawang putih hingga layu, masukkan daging cincang.  Biarkan daging empuk sedikit.
Kemudian masukkan bawang besar yang dipotong dadu, tomato puri, sos, air dan buah tomato.  Kacau.
Masukkan rempah piza, cendawan butang dan tambahkan sedikit garam dan gula.
Masak hingga mendidih dan kuah menjadi pekat.

Bolehlah dihidang bersama spagheti tadi.

 

Alhamdulillah....