AROMA ANTARA BENUA

Assalamualaikum... alhamdulillah bertemu lagi di 6 Ramadhan setelah beberapa hari berehat dari dapor maya... tuan rumah tak ke mana-mana... hanya di rumah melayan selera berbuka anak-anak yang pulang dari asrama... sambil itu ralit menikmati buku Aroma Antara Benua sentuhan feminin Roza Roslan... Buku ini bukan sekadar memaparkan koleksi resipi air tangan Roza atau nama sebenarnya Raudzah malah dilengkapi catatan peristiwa yang dilaluinya sewaktu berkelana di beberapa negara mengikut suami tercinta.... banyak pengajaran yg boleh diteladani dari buku ini... pada k.gee tak rugi memilikinya... hehehe... bukan nak promo cuma nak berkongsi pengalaman... izinkan yer...

Resipi epal goreng snowdonia adalah antara resipi menarik dari buku ini... ini permintaan dari encik suami yang awal-awal lagi sudah 'cop' nak baca dulu buku ini... sehari semalam sudah tamat dan terus oder epal goreng snowdonia ini untuk menu iftar kelmarin... kelam kabut k.gee membuatnya sebab katanya nak makan panas-panas... so kenalah tunggu 10 minit masuk waktu berbuka baru nak menggoreng dan 2 minit pula untuk edisi menembak.. hihihi.... alhamdulillah berjaya juga akhirnya... sah!! memang sedap sehingga menjilat jari lah kiranya.... best...5 bintang !!  

EPAL GORENG SNOWDONIA

Resipi : Roza Roslan - Bukan Sekadar Resipi: Aroma Antara Benua

Bahan2:

5 biji epal hijau
1 cawan tepung serba guna
2 sudu besar tepung jagung...
2 sudu besar mentenga cair
2 sudu kecil gula
1 biji telor
Stengah cawan susu segar
Garam secukupnye...
Minyak masak secukupnya tuk mggoreng
Gula aising n serbuk kayu manis...

Cara2:

1.Buang empulur epal,basuh n dihiris bulat2...gaul dgn sdikit garam...

2.Masukkn tpong serba gune,tpong jagong,gula dan garam ke dalam bks adunan...

3.Buat lobang ditengah2 tepong kemudian masukkn mntega cair dan telur...Kendian curahkn susu sdikit demi sdikit.

4.Gaul adunan sehingge sebati dan tidak bergentel....

5.Celupkan hirisan epal ke dalam adunan tpong dan goreng di dlam minyak panas.  Balik-balikkan dan angkat apabila warna keperangan.

6.Tuskan minyak. Sebelum mghidang, tabur gula aising dan serbuk kayu manis dgn mggunakan penapis teh ke atas gorengan epal...

7.Epal goreng Snowdonia enak dimakan bersama krim dan jem atau madu...

 

 

Selamat berbuka puasa....