Salam siaran semua... apa menu makan tengahari hari ini? Biasanya di hujung minggu banyak menu spesel terhidang...maklumlah ada banyak masa di rumah bolehlah sediakan aneka lauk pauk... kan...!
Hari ini k.gee tak berapa rajin ke dapur... seharian berkemas 'khazanah' dalam rumah yag sudah bertimbun-timbun... so masak yg rebus-rebus saje.. buat bubur nasi kosong berlaukkan sup sayur ayam kampung... kemudian tumbukkan sambal cili padi untuk abang haji yang suka pedas sama goreng ikan pekasam tabur bawang... itu saje lauk ringkas kami hari ini...
SUP SAYUR AYAM KAMPUNG
2,3 ketul ayam kampung
Sayuran - karot, bunga kobis, kentang dan celeri
Daun sup daun bawang
Sup bunjut
Garam secukup rasa
Sedikit kiub ayam
Minyak untuk menumis
Bahan tumbuk:
Bawang merah, halia, bawang putih
Sedikit lada hitam
Cara:
Bersihkan ayam dan sayuran dan potong kecil.
Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yg ditumbuk.
Bila sudah naik baunya, masukkan ayam dan gaul rata. Masukkan sup bunjut. Biarkan sehingga ayam kecut. Masukkan kiub ayam.
Kemudian masukkan air dan kentang. Masak hingga kentang empuk.
Tambahkan garam. Akhir sekali masukkan sayuran, daun sup dan daun bawang.
Jika suka boleh taburkan bawang goreng.
No comments:
Post a Comment