Popia

Salam Jumaat. 

Juadah berbuka istimewa apa hari ini? Ada yang gemar berbuka dengan kuih muih... ada pulak yang terus hidangan berat seperti nasi, lauk pauk, mee dan sebagainya... kak gee gemar berbuka dengan manisan seperti bubur, kuih muih atau agar-agar terutama bubur kacang atau pengat pisang.... biasanya k.gee akan masak bubur untuk stok 2,3 hari dan dinginkan dalam peti ais...ummphh...! nyamannya...  

Encik hubby pula sukakan kuih yg pedas dan masin... paling digemari kuih cucur badak, karipap, popia dan murtabak...  Hari ini k.gee kongsikan resipi popia sayur yang k.gee buat baru-baru ini untuk encik hubby... jom layan...   

POPIA

Bahan-bahan :

Kulit popia

Sayur-sayuran spt karot, sengkuang, kobis, kacang panjang dsb.

Telur

Bawang putih - cincang halus

Caranya :

1. Tumis bawang putih hingga wangi.

2. Pecahkan sebiji telur dan hancurkan.  

3. Masukkan sayur-sayuran.  Gaul.

4. Masukkan garam.

5. Kacau rata, angkat dan sejukkan.

6. Ambil kulit popia, masukkan inti di tengahnya dan gulung. Buat sehingga habis.

7. Goreng dalam minyak penuh hingga kekuningan.

8. Angkat dan hidangkan bersama sos kegemaran.  

Jom buat popia...