Wednesday, February 11, 2015

Daging Salai Lemak Cili Padi


Tetiba terlior nak makan daging salai... tambah-tambah yang dimasak lemak cili padi dan pekat kuahnya... aroma daun kunyit dan serai menamhbahkan lagi kesedapannya... sebenarnya k.gee tak berapa pandai buat daging salai... k.gee letakkan atas kuali non-stik aje... tak berapa menjadi "tak hangus" kata hubby... tapi bila sudah dimasak gulai, hubby bertambah-tambah makannya... tak ingat orang sebelah dah... hehehe... sedap gamaknya air tangan isteri tercinta... ahai..perasan!


DAGING SALAI MASAK LEMAK CILI PADI

Bahan-bahan :

1/2kg daging
1 mangkuk santan pekat
1 batang serai - ketuk
2 helai daun kunyit
1 keping asam gelugor
Sedikit minyak untuk menumis
Garam dan gula secukup rasa

Bahan kisar :
10-15 tangkai cili padi
4 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
4 cm halia
3 cm kunyit

Cara penyediaan :

1. Bakar daging sampai separuh masak di atas api.  Hiris nipis-nipis.
2. Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama daging yg dihiris, serai dan daun kunyit.     Tambahkan sedikit air dan masak sehingga mendidih.
3.  Masukkan santan, garam, gula dan asam gelugor.  Biakan sehingga mendidih, pekat dan naik minyaknya.



Bakinya boleh dibuat cicah roti atau lempeng bodo...
sedap taw...

7 comments:

Nooriah Abdullah said...

aduh Gee dah menitis2 air liur tngok daging tu...

Gee® said...

Mmg sedap k.nor...

CAHAYA HIDUPKU (Nur Hayati) said...

Sedapnya Gee ooiiii... kuah pekat pulak tu.. tengok tengahri ni dah lapor perut CH :)

Eny Abdullah said...

mmg terliur tengok. TQ atas resepinya kak Gee

Honey said...

Salam Kak Gee,

Whoa blog nya berwajah baru dan semakin comel! Lama rasanya tak makan daging masak lemak ni. Eh terliur pulak.

kehidupan sihat said...

sedap ye :)
kalau pedas2 lagi sedap kan

salam perkenalan & jemput ke blog nana

bpk muliadi said...

KAMI SEKELUARGA MENGUCAPKAN BANYAK TERIMA KASIH ATAS BANTUANNYA MBAH , NOMOR YANG MBAH BERIKAN/ 4D SGP& HK SAYA DAPAT (350) JUTA ALHAMDULILLAH TEMBUS, SELURUH HUTANG2 SAYA SUDAH SAYA LUNAS DAN KAMI BISAH USAHA LAGI. JIKA ANDA INGIN SEPERTI SAYA HUB MBAH_PURO _085_342_734_904_ terima kasih.الالله صلى الله عليه وسلموعليكوتهله صلى الل

KAMI SEKELUARGA MENGUCAPKAN BANYAK TERIMA KASIH ATAS BANTUANNYA MBAH , NOMOR YANG MBAH BERIKAN/ 4D SGP& HK SAYA DAPAT (350) JUTA ALHAMDULILLAH TEMBUS, SELURUH HUTANG2 SAYA SUDAH SAYA LUNAS DAN KAMI BISAH USAHA LAGI. JIKA ANDA INGIN SEPERTI SAYA HUB MBAH_PURO _085_342_734_904_ terima kasih.الالله صلى الله عليه وسلموعليكوتهله صلى الل


KAMI SEKELUARGA MENGUCAPKAN BANYAK TERIMA KASIH ATAS BANTUANNYA MBAH , NOMOR YANG MBAH BERIKAN/ 4D SGP& HK SAYA DAPAT (350) JUTA ALHAMDULILLAH TEMBUS, SELURUH HUTANG2 SAYA SUDAH SAYA LUNAS DAN KAMI BISAH USAHA LAGI. JIKA ANDA INGIN SEPERTI SAYA HUB MBAH_PURO _085_342_734_904_ terima kasih.الالله صلى الله عليه وسلموعليكوتهله صلى الل



KAMI SEKELUARGA MENGUCAPKAN BANYAK TERIMA KASIH ATAS BANTUANNYA MBAH , NOMOR YANG MBAH BERIKAN/ 4D SGP& HK SAYA DAPAT (350) JUTA ALHAMDULILLAH TEMBUS, SELURUH HUTANG2 SAYA SUDAH SAYA LUNAS DAN KAMI BISAH USAHA LAGI. JIKA ANDA INGIN SEPERTI SAYA HUB MBAH_PURO _085_342_734_904_ terima kasih.الالله صلى الله عليه وسلموعليكوتهله صلى الل

KAMI SEKELUARGA MENGUCAPKAN BANYAK TERIMA KASIH ATAS BANTUANNYA MBAH , NOMOR YANG MBAH BERIKAN/ 4D SGP& HK SAYA DAPAT (350) JUTA ALHAMDULILLAH TEMBUS, SELURUH HUTANG2 SAYA SUDAH SAYA LUNAS DAN KAMI BISAH USAHA LAGI. JIKA ANDA INGIN SEPERTI SAYA HUB MBAH_PURO _085_342_734_904_ terima kasih.الالله صلى الله عليه وسلموعليكوتهله صلى الل


KAMI SEKELUARGA MENGUCAPKAN BANYAK TERIMA KASIH ATAS BANTUANNYA MBAH , NOMOR YANG MBAH BERIKAN/ 4D SGP& HK SAYA DAPAT (350) JUTA ALHAMDULILLAH TEMBUS, SELURUH HUTANG2 SAYA SUDAH SAYA LUNAS DAN KAMI BISAH USAHA LAGI. JIKA ANDA INGIN SEPERTI SAYA HUB MBAH_PURO _085_342_734_904_ terima kasih.الالله صلى الله عليه وسلموعليكوتهله صلى الل


HAKMILIK GEE HUT
Designed by UMIESUEstudio 2015