Assalamualaikum dan salam pagi Rabu... apa menu sarapan pagi ini? aci tak pepagi makan kuey teow goreng? kalau di rumah k.gee apa-apa menu pon boleh asalkan dapat mengenyangkan perut... tambah2 di musim cuti sekolah ini aktiviti memasak berganda-ganda dan semua yang dimasak sekejap sudah licin... kadang-kadang peluh tak kering lagi memasak untuk sarapan sudah kena fikir untuk lunch dan minum petang pulak... Begitulah banyaknya pahala Allah sediakan untuk ibu-ibu kan... Subhanallah!
KUEY TEOW GORENG
BAHAN-BAHAN :
1 paket kuey teow- dilerai-lerai
4 ulas bawang putih - ditumbuk kasar
2 biji bawang merah - ditumbuk kasar
2 biji telur
200 grm udang , dibersihkan
2 ketul isi ayam - potong kecil
1 cekak kucai - cuci bersih
100grm taugeh
2 sudu besar cili kisar
3 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap manis
2 sudu besar kicap cair
Minyak masak
Garam secukupnya
CARA MEMASAK :-
Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan tumis bawang putih, bawang merah dan cili kisar. Kacau. Masukkan pula ayam yang dipotong kecil dan udang. Kemudian masukkan sos tiram, kicap cair dan kicap manis dan sedikit garam (jika perlu) dan kacau rata. Pecahkan telor dan kacau hingga telor sebati. Akhir sekali masukkan taugeh, kucai dan kuey teow dan kacau hingga sebati.
Jom sarapan...
7 comments:
Da lame xpeken kueteow... sedap plak nampakk
Amboi elok jer udang tu melingkar atas kueyteow tu Gee... sedapnya akak tengok .. yummy :)
Ooo akusss tergoda ... tergoda ... dgn udang nyeee.. hikhik lama x bw...
Assalamualaikum...gee nk ngendeng kuey teaw ni sepiring....
mmg terbuka selera kalo bekpes kuetiaw dgn udang beratoq camni...esok p bekpes kt kuantan bule? heheheh
Salam kak gee.. kalau family tun mmg menu biasa mee, bihun, kuew tiaw goreng utk bekfes. xpon nasi goreng :) besar betul udang tuu. puas hati mkn.
Amboi...elok benar udang tue tersusun k.gee...hehe...sedap kl lyn keow teow pepagi nie....;)
Post a Comment