Thursday, February 7, 2013

Alahai si hitam manis


Apa tu..? Jangan terkejut pulak yer tetiba tengok ada raksasa hitam legam dengan mata warna merah lagi... hehehe... teringat cerita ultraman Jepun kat TV... sejak dari k.gee kecik lagi ada cerita tu... sekarang pon masih ada lagi cuma dengan versi moden... maklumlah Jepun memang terkenal dengan kecanggihan dan kepakaran teknologinya...



Ops... yang hitam manis ini tiada kena mengena dengan teknologi Jepun yer... hihihi... ini bukan raksasa Jepun taw tapi lauk makan malam k.gee sebulan yang lepas... terlewat buat n3... biasalah kan... kadang rajin kadang malas... Ikan tongkol masak kicap memang peberet kami... k.gee suka buat pedas2 sikit tambah 2 atau 3 ulas cili padi dan tumbuk2... kuahnya k.gee guna kicap lemak manis Jalen... tapi kali ini k.gee buat kuahnya pekat sikit ala-ala daging black pepper gitu... dan makan dengan nasi hangat.... manyak cidap woooo....!! 


IKAN TONGKOL MASAK KICAP


Bahan-bahan:

1 ekor ikan tongkol - bersihkan, potong kecil dan gaul garam kunyit
1 biji bawang besar - hiris bulat
Kicap lemak manis dam kicap masin
Cuka
Sos tiram
Garam (jika perlu sebab kicap sudah masin)
Sedikit gula
Minyak menggoreng

Bahan kisar :
1/2 inci lengkuas
4 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1 inci halia
3-4 biji cili padi

Cara :

1. Goreng ikan tongkol sehingga garing. Ketepikan

2. Tumiskan bahan kisar hingga garing dan bangkit baunya. 

3. Masukkan kicap dan sos tiram. Tambahkan sedikit air, cuka, garam dan gula secukup rasa.  Biar sehingga pekat sedikit. 

4. Selepas itu baru dimasukkan ikan goreng tadi dan bawang hiris. Kacau sebati dan bolehlah dihidangkan besama nasi panas panas...



Selamat menjamu mata yer....


7 comments:

Marsita yahya said...

hitam pun sedap ni:)

Cendana Kasih said...

ermm...sure sedap ni..

hazila said...

Sedapnya ikan tongkol masak cenggini...

rahel said...

Sedap ikan tongkol masak kicap....cepat licin..hehe

mama sara nur said...

ultramannnn he heeeeeeee best tu citer zaman kanak2 memang kompem ngadap tv time citer tu keluar hihiik
masak kicappp pun bestt mau tamah sepinggan lg nasi lauk masak kicap camnii sedapp

sabar dubai said...

Feveret org ganu tau ikan tongkol kak gee hehehe....neway kite try kek pandan layer kak gee sedaaapppppp

sabar dubai said...

Feveret org ganu tau ikan tongkol kak gee hehehe....neway kite try kek pandan layer kak gee sedaaapppppp