Tuesday, November 27, 2012

Sotong bunga kantan


Sekarang ini di kampung k.gee bukan sahaja musim durian dan buah2an yang lain, malah bunga kantan pun sangat banyak bunganya... sambil2 kutip durian tu sempat juga k.gee kutip bunga kantan... kalau beli di pasar ni mahal tau... kadang2 sampai mencecah dua ringgit sekuntum...


Bila sudah bnayak bunga kantan tu, semua menu nak tambah bunga kantan... ialah kalau asyik nak buat laksa penang aje jemu pulak kan... nasi goreng bunga kantan, ayam berempah bunga kantan, sambal tumis bunga kantan, asam pedas bunga kantan... hehehe... macam mabuk kantan la pulak....    


Menu hari ini sotong goreng bunga kantan... menu biasa biasa aje... makan bersama nasi panas panas.... yang penting nak habiskan stok bunga kantan...

SOTONG GORENG BUNGA KANTAN

5 ekor sotong sederhana besar
- bersihkan dan potong kecil
3 kuntum bunga kantan - hiris nipis

Bahan kisar:
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1/2 inci halia
1 inci lengkuas
1 batang serai
2-3 biji cili padi

Garam secukupnya
Sedikit sos tiram

Cara :  Sotong digaul garam dan kunyit dan goreng sekejap.  Angkat dan ketepikan.  Tumis bahan kisar dan masukkan bunga kantan yang dihiris tadi. Tambahkan sedikit air dan biar sekejap. Bila sudah agak kering masukkan sotong yng digoreng tadi. Tambahkan sos tiram dan garam secukupnya. Siap.



Jemput semua...


7 comments:

zila norazila said...

salam syg kak g..sotong fav zila nie..cantik pulak bila dh potong corak bunga2 camtu kan:)

Sue @ Nenie said...

Salam Kak Gee..Saya memang sukakan aroma bunga kantan di dalam masakan...boleh membangkitkan selera...Pasti sambal sotong ni bertambah sedap..Ada masa nak cuba jugalah resipi ni...Tapi betullah, bunga kantan kat pasaran memang mahal kadang2 boleh cecah hampir RM2 sekuntum.

rahel said...

Wallawwey....menyelerakan banget...laparrrrr...

Amie said...

Sotong tu dahlah cantik... tambah hirisan bunga kantan lagilah tambah menyelerakan!

K.Nor said...

double bunga, bunga kantan dan sotong pun berbunga gak :)

ummiaisyah said...

sy pon pminat munge kantan kak gee.. pembuka selera gitu!...udah le lawo ..wangi lagi cik sutun tu!

CA said...

Salam..

Ammboii cantik soton tu ek..munga munga kena goweng.sedondon ngan tajukss..soton goweng munga kantan...
Thanks share wesepi...ada bunga kantan kang nak cuba la...