Tuesday, August 2, 2011

Kari terung ikan masin


Dengan Nama Allah Yang Maha Pengasih Lagi Penyayang... syukur alhamdulillah... sudah 2 hari berpuasa dan masuk hari ketiga berterawih... semoga kita mendapat ganjaran pahala dr Allah swt... InsyaAlah

 
Ramadhan 2 ~ kari terung ikan masin... hari ini layan selera hb pulak... si kecil eQa yg berpuasa hari kedua minta masakkan sardin dan telur dadar... itulah juadah kami berbuka puasa hari ini.bersama buah tamar dan teh-o panas... syukran


Kari Terung Ikan Masin

Bahan-bahan:-


Beberapa keping tulang ikan masin
3 biji terung bulat - potong kecil
1 paket rempah kari
2 cawan santan
1 biji cili hijau
2 tangkai daun kari
Minyak utk menumis
Garam
Air asam jawa

Bahan2 kisar :-
3 ulas bwg merah
3 ulas bwg putih
1 in halia
Sedikit cili kering

Cara :

Panaskan minyak tumis bahan kisar bersama daun kari hingga naik bau. Masukkan rempah yg telah dibancuh dgn sedikit air- kacau hingga pecah minyak. Masukkan ikan masin, terung dan air, kacau. Renehkan seketika. Tuangkan santan pekat dan cili hijau yg dipotong.
 

9 comments:

Yatie said...

Assalamualaikum Gee,
sedapnya tngk kari terung ni...akak mmng suka terung...mcm skrng gak nak masak mcm ni...terliur betullah..

Diana @ Melley Mey said...

Assalamualaikum akak...
wah nampak sedap sgt ler kari terung ikan masin tu akak... terung mmg fav diana tu... waaa... terliur sudah tau

Juwita Jamaludin said...

salam kak gee.. ita kalau letak terung bila buat dalca je.. nampak menarik kak.. boleh la try nanti

Rabiatun said...

assalamualaikum..salam Ramadhan dan selamat berpuasa kak Gee.
Wahh..sedapnyer Kari Ikan masin camni..ada jugak ikan talang dalam esbox..leh masuk list ni.

abah khalisha said...

terbaik..nampak sedap ni,,,leh suh wife try

Nurul said...

K Gee,
sedappnya kari terung ikan masin... lauk2 camni yang ader ditambah ikan masin mmg nurul suka sgt... :)

Ayu said...

Assalam gee,
salam ramadan buat gee & famliy..kita pun dah lupa dah ucapkan kebelum ni..hehehe..
kari terung nampakk sedap..lawan dengan samabl belacan pun sedap ni..

nOOrsha said...

sedap ni klo ade sambal belacan..yummy!~

Baju Kurung Budak said...

Salam.
boleh try esok ni.
Ikan masin ada seguni lagi tu tak masak.
Dah mengandung ni, doktor suruh kurangkan makan masin2.

daripada:
zezebel

HAKMILIK GEE HUT
Designed by UMIESUEstudio 2015