Assalamualaikum...apa khabar makcik2 di dapor... apa juadah berbuka puasa hari ini? haaa.... apa kata hari ini kita jenjalan ke bandung makan mee, nak?? asyik makan nasi aje kan sesekali tukar menu makan mee sedap juga... jom!!
Ini santapan berbuka puasa Ramadhan 4 semalam... ermmm enak sekali... resipinya k.gee selongkar kat internet dari myresipi air tangan si Hana... sedap dan memang kaww!! cuma gambar aje kurang kaw...heheeee.... kongsikan resipinya di sini yer Hana. mekacih....
Mee Bandung
Sumber : Myresipi
Bahan-bahan ( 4 orang )
1 peket mee kuning 4-6 ekor udang basah
50g udang kering ( blend )
1/2 biji bwg besar
3 ulas bwg putih
5 tangkai cili kering
2 biji keledek (size kecil) - direbus dan dilenyek @ suku cawan kacang tanah goreng(dtumbuk) - klu tk nk letak pon tkpe tp lebihkan udang kering supaya kuah pekat.
4 biji telur sawi
bawang goreng
Hirisan cili merah
Air rebusan daging
Gula
Garam
hirisan daging
limau kasturi / limau nipis
tauhu goreng - hiris nipis
Cara-cara 1.Celur mee kuning 2.Blend bwg besar,bwg putih,cili kering. Panaskan minyak dan tumis hingga cili masak. 3.Masukkan udang kering yang telah diblend hingga naik bau. Kemudian masukkan air rebusan daging,keledek lenyek/ kcg tanah, hirisan daging dan udang basah. Didihkan. Masukkan pula gula dan garam secukup rasa. 4.Kecilkan api. Pecahkan telur sebiji2. Jgn kacau supaya telur tidak pecah.Biarkan telur masak/separuh masak (terpulang).. Akhir skali masukkan sawi. 5.Tutup api. Curahkan di atas mee. Dan hiaskan dengan bawang goreng,tauhu, hirisan cili dan limau kasturi. Siap utk dimakan. 6.yang nih menggunakan kacang tanah blend utk memekatkan kuah. 7.SeLaMaT MeNcUba!
2 comments:
sedappppnya, K Gee.. :)
kak gee.. kecur saya tgk mee bandung tu.. hrus buat minggu depan tau.. hihi 2-3 hari ni menu lain dah ada.. ihihihihi..:)
Post a Comment