Ciskek raya

Rasanya masih dalam mood raya lagi kan... minggu ini pun ramai yg buat open house... seronoknya dapat berkumpul ramai-ramai sahabat handai, jiran tetangga dan sanak saudara... itulah seronoknya syawal, juadah pon mewah silaturrahim pun indah...

Akak tak sempat nak buat open house almaklumlah anak tak sihat... tapi sempat juga buat ciskek untuk teman-teman sekolah Along yg datang beraya tengahari tadi... akak jamu mereka tu dengan soto ayam, piza dan ciskek ni... ceria nampak budak2 tu walaupun SPM dah dekat raya tetap raya... hehehe setahun sekali...

Ciskek ini akak dah buat beberapa kali dan pernah dapat tempahan dari teman2 pejabat... memang sedap dan ngam dengan selera akak sekeluarga... terima kasih kepada penyumbang resipinya CIKLIN...

Resepi CISKEK Coklat

Resipi Kek Coklat (bahagian bawah)


1 cawan tepung kek (naik sendiri)
1 cawan Gula halus
2 biji telur
125 gm butter ( ciklinn pakai Anchor)

1/2 cwn seerbuk koko *
1/4 cawan gula*
1/2 cawan air panas*
1/2 cawan susu cair (ciklinn pakai susu kotak)*

* satukan kesemua di atas

Cara - pukul butter dan gula sehingga kembang... kemudian masuk telur ( masukkan satu persatu yer,pukul lebih kurang seminit..baru masukkan sebiji lagi)... kemudian masukkan tepung dan bahan bertanda *..... masukkan kek dlm bekas dan bakar kek...

Resepi Cheesecake (bahagian atas)

250gm Cream cheese
125 gm butter (pakai anchor)
3/4 cwn gula halus
2 biji telur
1 3/4 cwn tepung kek
1camca jus lemon (ciklinn pakai sunquick jerk)
1/2 cawan susu segar

cara- pukul CC + butter + gula halus.... sehingga kembang.. kemudian telur satu persatu.... masukkan tepung + jus lemon dan susu segar.......

cara lapisan dibuat........... mula2 bakar dulu kek bahagian bawah.... agak2 dia macam separuh masak..... angkat... dan masukkan bahan cheese (bahagian atas) tu....... bakar kembali sehingga masak..... nak tau kek dah masak ketidak...... cucuk kek dgn lidi... kalau lidi tu bersih jer keluar.... makanya kek sudah masak lah tu......

cubalah buat... tak rugi... SEDAPPP!!!