Muffin strawberi marble

Ini kali kedua k.gee buat muffin ini... Mula-mula dulu k.gee buat marble kuning dan coklat dan taburkan coklat rice sahaja, kali ini k.gee marblekan strawberi dan coklat bersama coklat chips pula.... terima kasih Ayu yg memperkenalkan muffin yg sangat digemari anak2 dan keluarga k.gee.... terima kasih juga kepada penyumbang resipinya yer... Puan Ruhaya,  Diah–badariah abd rahman.blogspot.com dan Kak Am@Seroja Kitchen... terima kasih for sharing... saaaayang semua

Muffin ini k.gee buat dua adunan sebab satu adunan dapat 14 biji sahaja...  anak2 suka dan kebetulan k.gee bawa bekal ke Jerantut masa kenduri kahwin anak saudara hb baru2 ini... al maklumlah bertolak dari Kuantan awal pagi jadi tak sempat nak sarapan... Inipun berebut2 makan dengan anak2 saudara... teksturnya yg lembut, moist dan aroma strawberi yg k.gee adunkan membuatkan muffin ini bertambah enak dimakan... tapi sayangnya dapat makan sorang sikit aje.... ok nanti untie buat lagi yer...

MUFFIN STRAWBERI MARBLE

Rujukan : Ayu

Bahannya:

100gm butter

120gm tepung gandum * atau tepung naik sendiri,

(*kalau guna tpg naik sendiri tak perlu ltk b/powder)

80gm gula halus

60ml susu segar (k.gee gantikan dengan aiskrim strawberi)

1 biji telur

1sudu teh baking powder

1 sudu teh esen vanilla

1/2 sudu teh paste coklat emulco

1 sudu besar serbuk koko

Cara - caranya :

Ayakkan tepung bersama baking powder.

Pukul butter hingga kembang & masukkan gula & pukul sebati.

Masukkan telur & esen pukul (2 minit )

Masukkan tepung berselang seli dengan susu segar (pakai senduk @ whisk bagi sebati )

Bahagian 2 bahagian.. 1 bahagian warna kuning (k.gee buat warna pink) & 1 bahagian bubuh serbuk koko & chocolate emulco.

Bubuh dalam papercup 3/4 penuh & taburkan coklat chip @ ikut suka.

Bakar 30 minit - 180' @ mengikut oven masing - masing

Cuti-cuti sekolah ni sesuai lah buat muffin layan selera anak2...