Sup bebola ayam malas

Salam Nuzul Quran...

Hari ini k.gee nak kongsikan resipi mudah dan ringkas... Sup bebola ayam malas... hehe... ini bukan menu berbuka puasa tapi menu untuk orang demam di bulan puasa.... Sup bebola dimakan bersama bubur nasi dan ayam goreng carik2...  

Sup Bebola Ayam

Bahan-bahan:

10 biji bebola ayam frozen
3 biji bawang putih - kisar
2 biji bawang merah - kisar
1/2 inci halia - hiris
1 biji kentang - potong kecil
1/2 batang karot - potong kecil
Beberapa helai daun bawang - hiris
1 kiub pati ayam
Sedikit bawang goreng
Sedikit lada sulah
Sedikit minyak untuk menumis
Garam

Cara:
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar bersama halia hingga naik baunya.  Masukkan air, bebola ayam, kentang dan kiub pati ayam. Biar mendidih. Akhir sekali masukkan karot, serbuk lada sulah dan garam secukup rasa. Angkat dan taburkan daun bawang dan bawang goreng.

Semoga cepat sembuh...

Salam Ramadhan Karem 1437H

Assalamualaikum...

Salam 6 Ramadhan 1437H... 

Hampir setengah tahun k.gee tak bersiaran... ada yang rindu ke...? he..he..he... Salam Ramadhan Kareem semua... k.gee pon rindu semua... 

Hari ini tetiba dapat ilham nak berkongsi resipi... Resipi rendang sotong yang marbeles... boleh buat juadah berbuka puasa makan sama nasi panas atau roti... kalau nak makan dengan pulut di pagi raya pon boleh... jom!

RESEPI RENDANG SOTONG
Rujukan : noreen home cooking

Bahan-bahan :

500gm sotong 
1 biji kelapa - ambil santan
2 sudu besar kerisik
beberapa helai daun limau purut
daun kunyit - dihiris
garam dan gula secukup rasa
minyak untuk menumis

Bahan2 kisar:
20 tangkai cili kering
10 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
3 batang serai
3cm lengkuas
3cm halia
2cm kunyit hidup

cara:

1. panaskan minyak dan tumiskan bahan2 kisar sehingga naik minyak
2. masukkan santan, kerisik, daun limau purut dan daun kunyit
3. kacau sekali sekala dan biarkan sampai naik minyak
4. biarkan kuah pekat dan agak kering
5. setelah itu masukkan sotong, garam dan gula secukup rasa
6. masakkan sekejap sahaja (jika terlalu lama sotong akan menjadi liat) dan biarkan sampai naik minyak
7. angkat dan hidangkan 

Rendang sotong dalam kawah

Terawih tak lupa di malam hari

 Ampun maaf silap dan salah

Semoga Ramadhan kali ini lebih diberkati...