Kebab burger... kamera smartphone

Sebenarnya k.gee baru nak berjinak jinak dengan kamera smart phone... bukan nak share resepi yea... aduh mak aii... kekok rasanya nak shoot guna henfon bila selalu berkepit dengan DSLR... kena berguru ni dan banyak buat latihan... kaan... gambar tak sharp langsung... tambah bila snap waktu malam... fail!!

Apapun... terima kasih eny abdullah... resepi kebab daging burger ni memang heaven memang marvellous.. ! 5 bintang untukmu dik...!!

Agar-agar Pandan

Panasnya cuaca sekarang ini... di luar mahupun di dalam rumah terasa bahang kepanasannya... tekak pula mula meminta-minta disirami air yang sejuk dan nyaman... kalau diikutkan hati mahu berendam dalam kolam ais rasanya... Kuantan pula dilanda catuan air paip... aduhaii... 

Apapun... dapur k.gee tetap sama... berasap siang malam pagi petang... bak kata rakan di fb.. "suka masak suka makan.." hehe...

Hari ini kita nyamankan tekak dengan agar-agar pandan... slrupp... lega rasanya...

Resipi.. ??  Boleh dapatkan di SINI yea...

Terima kasih 

Daging black pepper

Berfirman Allah SWT di dalam surah al-Hajj ayat 37:

لَنْ يَنَالَ اللَّهَ لُحُومُهَا وَلا دِمَاؤُهَا وَلَكِنْ يَنَالُهُ التَّقْوَى مِنْكُمْ كَذَلِكَ سَخَّرَهَا لَكُمْ لِتُكَبِّرُوا اللَّهَ عَلَى مَا هَدَاكُمْ وَبَشِّرِ الْمُحْسِنِينَ

Daging dan darah binatang korban itu tidak sekali-kali akan sampai kepada Allah, tetapi yang sampai kepadanya ialah amal yang ikhlas yang berdasarkan taqwa dari kamu. Demikianlah ia memudahkan binatang-binatang itu bagi kamu supaya kamu membesarkan Allah kerana mendapat nikmat petunjukNya. dan sampaikanlah berita gembira (dengan balasan yang sebaik-baiknya) kepada orang-orang yang berusaha supaya baik amalnya.  

Selamat Hari Raya Aidil Adha 2018...

Resepi Daging Black Pepper...

ada dalam buku resipi ini... jom beli..!!

Nasi goreng bintang hati

Layan gambar ajelah ye...

Resepi boleh dapat dalam buku ni.....

Sambal Biji Cempedak ??

Sambal biji cempedak..?? memang k.gee tak pernah jumpa dan tak pernah tahu pun bahawa biji cempedak boleh dibuat lauk... kebiasaanya selepas buahnya digoreng biji cempedak akan direbus dan dimakan begitu sahaja... rasanya yg lemak seakan-akan mengunyah buah berangan atau kacang gajus...itu sahaja yg k.gee tahu tapi rupanya orang tua dulu dulu sangat kreatif... mereka mempelbagaikan lebihan makanan menjadi hidangan istimewa... jarang orang zaman dahulu membazir kan...? ada sahaja idea mereka untuk menginovasikan makanan... 

Kalau makan sambal biji cempedak ni... seakan-akan makan sambal jering cambah atau jering tua... rasa biji cempedak yang kenyal dan berlemak membuatkan ralit mengunyahnya... k.gee lawankan sambal ini dengan nasi goreng cina... wah! selera kami makan sambil jamu buah-buahan dari kebun jiran sebelah...  

SAMBAL BIJI CEMPEDAK
Resipi ibu mertuaku olahan oleh Geehut

20-30 ketul biji cempedak - rebus sehingga empuk
1 biji bawang besar
1 kpg asam keping
Minyak
Garam secukupnya

Bahan kisar:
Segenggam ikan bilis
20-25 biji cili padi (kalau tak suka pedas boleh kurangkan)
3 ulas bawang merah
Sedikit belacan (jika suka)

Cara:

Hiris nipis biji cempedak. Ketepikan.
Panaskan minyak dan tumis bahan yg dikisar hingga naik baunya. 
Masukkan biji cempedak dan gaul rata.
Tambahkan garam, asam keping dan sedikit air.  Masak sehingga pekat.