Bahulu moden dari seberang...

Kuih bahulu kacang hijau ini k.gee terpandang di dapor CMG minggu lepas... kata CM kuih ini berasal dari blog masakan Indonesia... k.gee pon teruja sama nak mencubanya bila CM kata kuih ini gebu, lembut dan bila digigit terus menglungsur ke dalam tekak... k.gee membayangkan pastinya kuih ini harum baunya macam bau kacang hijau yang digoreng... kebetulan tepung kacang hijau masih berbaki selepas buat koleh kacang ituhari... aaargh! meronta2 nak mencubanya...   

Confirm !! kuih yang lembut, gebu dan ala-ala kek span gitu.... memang sangat sedap.... terima kasih CMG... tak rugi mencubanya... cuma kuih k.gee tak secantik kuih baulu CM yang kecil molek... hehehe

BAHULU KACANG HIJAU
Sumber : CMG

BAHAN-BAHANNYA :-)

75 gram tepung gandum*
25 gram tepung kacang hijau*
1/4 camca teh garam halus*(*disatukan dan diayak)
3 biji telur gred A
1 camca besar Ovallate
100 gram gula pasir
20 gram mentega, cair dan sejukkan
1/2 camca teh esen vanilla (cm tambah)
1 camca besar pati santan (boleh ganti dengan susu segar)

CARA MEMBUATNYA :-)

1.Panaskan oven pada suhu 180C, alas acuan muffin dengan paper cup sesuai atau guna paper cup jenis keras. Ketepikan.

2.Putar gula dan ovallate hingga rata. Masukkan telur dan putar dengan kelajuan tinggi hingga kembang dan pekat (kurang lebih 7 minit). Perlahankan kelajuan, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis. Putar sebati.

3.Masukkan esen vanilla, pati santan dan mentega cair. Gaul rata menggunakan spatula. Sudukan ke dalam acuan 3/4 penuh (atau hampir penuh), buat hingga siap. Bakar 20 - 25 minit atau hingga masak. Sejukkan atas jaringan dan boleh hidangkan untuk minum petang..

Jemput makan semua....