Marilah makan asam pedas ikan pari akak nih... selera berbuka puasa lauk ni bersama hb... asam pedas ni memang pav akak...kalau dapat ikan terubuk lagi suka... layannnn
Asam Pedas Ikan Pari
600 gm ikan pari
300 gm bendir2 kuntum bunga kantan
4 - 6 helai daun kesum
Sedikit minyak untuk menumis
Sedikit air asam jawa
Garam secukupnya
Bahan-bahan digiling halus:
15 tangkai cili kering
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2.5 sm halia
2.5 sm kunyit hidup
Cara:
Ikan disiang dan dicuci bersih. Panaskan minyak. Tumis bahan-bahan digiling halus hingga garing. Kacau rata. Masukkan ikan dan air asam jawa. Kacau rata. Apabila mendidih masukkan bendir, daun kesum, bunga kantan dan garam. Kacau rata.
No comments:
Post a Comment