Apam marmar...

Selamat pagi semua... wah..!! ceria sungguh pagi ini dengan cuaca yang terang benderang dan rumah yg riuh rendah dengan hilai tawa anak2... syukurlah dikurniakan keluarga yg harmoni dan penuh dengan kasih sayang, semoga kebahagiaan yg Allah kurniakan berkekalan hingga ke akhir hayat... aminnn 

Pagi ni kami sarapan apam ..... haiii....cemburu tengok apam2 yg cantek tu... K.nor dengan apam yogurt , Ct dengan apam mekar nya, izah dengan apam labu nya, mamaFami dengan apam indon nya, Along dengan apam eno nya....haiy...tak terlayan dibuatnya...bagai2 apam ada... cun2 belaka tergoda dibuatnya...

Yang ini apam marmar akak selongkar kat dapor Hajjah Norani... cuma akak tak masak dalam loyang,  sengaja buat apam kecil2 senang anak2 nak makan... ermmmm...memang sedap memang berbaloi... kata kamdar kan?? ... terima kasih chef dan halalkan tumpang share resipinya di sini yer... 

Apam Marmar

Bahan-bahan:

250 g tepung berserbuk penaik

200 ml santan

200 g gula halus

2 biji telur Gred A

1 camca teh vanila esen

1 camca makan ovallate

Secubit garam

Pewarna merah dan hijau (ikut kegemaran masing2)

Cara-cara Membuatnya:

Satukan kesemua bahan dalam mangkuk adunan, kecuali bahan pewarna.Pukul dgn speed perlahan sehingga semua bergaul mesra. Kemudian lajukan speed dan putar hingga adunan kembang dan pekat .Bahagi 3. Satu dibiarkan kosong, satu diwarnakan hijau dan satu lagi warna merah. (Akak buat dua warna saje dan masukkan dalam cupcake...) Dalam tin yg telah dilenser dgn mentega, bubuh warna merah dan hijau secara berselang seli diikuti bahagian yg tanpa warna pada atasnya.Gunakan spatula, buat pusingan satu arah sebyk 1 - 2 kali.. Kukus atas air mendidih selama 45 minit. (kalau guna acuan cupcake saiz kecil kukus selama 12 minit sahaja) Angkat dan keluarkan dari acuan. Biar sejuk baru dipotong.